Halbpensions Menü

Sils Maria, 20.September 2024

ⓁⒼ Salatbuffet

Buffet de salades

oder│ou

Ziegenfrischkäse-Randen-Praline | geröstete Baumnuss

Praliné au fromage frais de chèvre et aux betteraves rouge | noix grillée

★★★

☼ Regionale Spezialität | spécialité régionale

Bündner Gerstensuppe vom Buffet
Potage d’orge des Grisons du buffet

oder│ou

ⓁⒼ Vital-Drink: Gurken | Wassermelone | Chiasamen

Boisson Vitale: concombres | pastèque | graines de chia

★★★

Glasierte Entenbrust | Orangensauce

Kartoffelgratin | Peperonata

Magret de canard glacé | sauce à l’orange

Gratin de pommes de terre | peperonata

oder│ou

Kabeljau im Pilzkruste | Weissweinsauce

Kartoffelgratin | Peperonata

Morue en crôute de champignons | sauce au vin blanc

Gratin de pommes de terre | peperonata

oder│ou

 Grossmutters  Küchenschätze | Les trésors de cuisine de grand-mère

„Cholera” Walliser Käsekuchen | Tomate | Pestosauce
„Cholera” Gâteau au fromage valaisan | tomate | sauce au pesto

★★★

Schwarzwälder Kirschtorte (Alkoholhaltig)

Gâteau de la Fôret-Noir (alcoolisé)

oder│ou

Käseteller | hausgemachtes Birnenbrot

Assiette de fromages | pain aux poires fait maison

oder│ou

Vanille- und Karamel Glacé

Glace à la vanille et au caramel

oder│ou

Tagesfrucht: Ananas

Fruit du jour: ananas